Personalmente mi scoccia a trovare la configurazione ideale, precisa, con mille tasselli e fattori a incastro che puntualmente arriva ogni morte di papa, non capisco perchè bisogna "tribolare" per vedere 2 fiocchi o una "brancia de neve"

che poi per te è abbastanza facile trovarla la configurazione ideale: correnti da est o nord-est e termiche sotto la -6° a 850hPa. Nell'entroterra marchigiano in queste situazioni nevica nel 90% dei casi.
Discorso diverso per noi, che abbiamo l'Appennino di mezzo, e spesso ci troviamo al limite in tutte le situazioni: est, ovest, nord. Solo con i richiami caldi da sud andiamo forte.

(altotevere a parte, ma quella zona lì non è Umbria, meteorologicamente parlando...)