Non è che non sono reali, sono solo misurate in un altro modo per vedere la temperatura degli stati d'aria, importantissima in campo meteorologico per vedere che tipo di aria è, da dove proviene e quali saranno gli effetti al suolo

o anche in quota! La meteorologia è un argomento complesso, pieno di formule e leggi fisiche, non è una cosa che basta solo la logica: noi da appassionati, possiamo osservare per capire

Piccolo esempio di quello che intendo per importanza della temperatura degli stati d'aria: per prima cosa la quota degli 850 hPa variano sempre, un po' come la nostra pressione sulle stazioni meteo (o quella corporea

), se si prendesse solo una quota come riferimento si farebbe una enorme confusione. Secondo punto il suolo si comporta in maniera diversa dell'aria, nell atmosfera libera non ci sono fluttuazioni di temperatura tra notte e giorno e non cambia con il vento la temperatura. (a meno che la temperatura a 850hPa non sia quella del suolo, perché in una zona MOLTO ampia, vedi America, ci sono montagne).
Terzo punto, se non abbiamo un riferimento degli strati d'aria, ogni suolo si comporterebbe in maniera diversa e perciò non si capirebbe mai di che aria si stia parlando. Cosa importante per stabilire quote neve e tipi di masse d'aria che si spostano, ondate di caldo e quant'altro che solo un vero meteorolo ti saprà dire di più
P.S. riguardo al discorso di fili, l'inversione si deve comunque osservare tra stazioni meteo e non tra stazione meteo e radiosondaggio ovvero temperatura in atmosfera libera